Scopri la cucina vegfusion
Scopri la cucina VegFusion
L’elemento cardine del nostro menù è l’healthy food, l’energia positiva! Il menu plant-based del Rama Restaurant è pensato per soddisfare tutti, nessuno escluso: onnivori e flexitariani possono provare da noi il famoso Beyond Meat, il burger vegetale celebrato da Leonardo Di Caprio come alternativa valida e gustosa al consumo di proteine animali e
fondamentale nella lotta per la tutela ambientale. Per una food experience consapevole e responsabile, senza rinunciare a sapori straordinari e di gran gusto.
FILOSOFIA
Passione Veg
Il segreto è la passione
C’è da non crederci. Nel nostro ristorante in riva al mare, proponiamo solo portate
vegetariane. Non è follia, né una questione di moda. Nei piatti dei nostri ospiti ci sono i nostri valori, mescolati con un altro ingrediente immancabile: il rispetto per ogni forma di vita della nostra amata Madre Terra.
Innovazione e creatività
Innovazione e creatività
Cucina vegetariana vuol dire creatività! La continua ricerca del “quinto gusto” mediante l’uso di pochi e, talvolta, insoliti
ingredienti non è un’impresa facile per lo Chef e il suo team, ma ne stimola costantemente l’immaginazione che in
tavola si fa Arte tra scelte alimentari consapevoli e il benessere di mente e corpo
INGREDIENT
Accurata selezione
Accurata Selezione
Gli ingredienti genuini, che hanno fatto della dieta mediterranea Patrimonio dell’Umanità, vengono sapientemente accordati alle delicate note esotiche della cucina orientale: al Rama Restaurant le due tradizioni si sposano perfettamente al fine di trasmettere sensazioni di piacere e convivialità.
La maestria dello Chef Elpidio Capasso si esprime anzitutto attraverso l’attenta selezione di prodotti a zero impatto
sull’ambiente e allineati agli standard cruelty-free fino a raggiungere il massimo nella presentazione dei piatti, dove
colore e sapore stimoleranno i vostri sensi fino al divino!
